七草粥のシンプルレシピと正しい作り方

ここでは一般的な七草粥の作り方を紹介しています。

ちなみに、七草はなにか知っていますか？

です！

名前を聞いてもぜんぜんピンと来ないですよね（笑）

七草粥の正しいレシピと作り方をご紹介

七草粥は前日の６日の夜に作るって知ってました？

七草粥を７日の朝に作っている家庭がほとんどですが、実は、６日の夜の内に作っておくことが正しい作り方だったのです。

そんなことも踏まえて、今回は、シンプルで正しいレシピと作り方をご紹介します。

七草粥のレシピ

まずは材料から

七草粥の作り方

先に七草粥を作る習わしを簡単に紹介します。

中国の風習では、６日の夜のうちに作っておくことが習わしでした。

野草を４９回刻みながら、このように歌います。

「七草なずな、唐土の鳥が日本の土地に渡らぬ先にストトントン」

これが正しいかは定かではありませんが、この歌が邪気を払うためのおまじないとして広まっています。

唐土の鳥とは妖怪の類のもので、その血が付くと病気になると信じられており、その妖怪が来る前に作ってしまおうといったことだったそうです。

そして、完成したお粥を１晩神棚にお供えするのが決まりでした。

すごくシンプルで簡単な作り方ですよね。

これを少しだけ取って神棚へお供えし、あとは冷蔵庫で保管しておくと良いでしょう。